May-Britt Frank-Grosse

Praxistest: Food-Startup ‚Eating with the Chefs‘

Keine Zeit zum Einkaufen und Kochen und trotzdem Lust auf hochwertiges Essen? Im Rahmen unseres Food-Specials gehen wir der Frage nach, wie wir uns heute in Städten gesund, gut und nachhaltig ernähren können. Im Praxistest das brandneue Food-Startup ‚Eating with the Chefs‘, das uns die Sterneküche nach Hause liefert.   Die Ausgangssituation: Der Geburtstag meines Mannes. Es ist ein ganz normaler Wochentag und keiner ... weiterlesen

Verbietet das Bauen!

Jede Baumaßnahme kostet Geld, CO2, Ressourcen, nicht zuletzt die wichtige Ressource Boden. Allein in Deutschland wird noch immer täglich eine Fläche von 113 Fußballfeldern überbaut (Quelle: Umweltbundesamt). Umbau statt Neubau ist daher die Forderung der Streitschrift „Verbietet das Bauen!“ von Daniel Fuhrhop, die gerade im oekom Verlag erschien. Der ehemalige Herausgeber des Stadtwandel-Verlags erklärt darin komprimiert und anhand anschaulicher Praxisbeispiele, ... weiterlesen

From Brandenburg with Love

Es geht gegen Mittag. Der Magen knurrt. Die Laune sinkt rapide. Und trotzdem sitze ich immer noch am Schreibtisch und starre auf den Bildschirm. Im Kopf werden bereits die Möglichkeiten für die bevorstehende Nahrungsaufnahme durchgegangen. Der Imbiss an der U-Bahn ist zu ungesund, beim Edel-Restaurant dauert es immer so lange und die Pizza um die Ecke ist auch nicht ... weiterlesen

Ein Junge, der auszog die Welt zu retten

Die ganze Welt ist vielleicht etwas hoch gegriffen, es sind eigentlich nur Zweidrittel davon. Denn so groß ist der Anteil der Erdoberfläche, der von den Meeren bedeckt wird. Und die bergen eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit in sich. Im Jahr 2011 wurde der in den Ozeanen zirkulierende Plastikmüll auf etwa 100 Millionen Tonnen geschätzt und laut Jenna Jambeck, ... weiterlesen

Zelten deluxe – Urlaub in der Öko-Kapsel

Räumliche Verdichtung, geringer Mobilitätsaufwand und eine Durchmischung von Wohnen, Arbeiten und Freizeit – so wird gerne das zukünftige Bild der Stadt gezeichnet. Aber so viele Vorteile für Mensch und Umwelt das mit sich bringt, erfordert das Leben auf engem Raum auch ein hohes Maß an Disziplin im Umgang mit Anderen sowie Einschränkungen in der persönlichen Entfaltung. Wer sich – bei ... weiterlesen

Dann ist wieder etwas los – ein Tag im LaGeSo

Es sind bereits viele Artikel über die Lage im Berliner Landesamt für Gesundheit und Soziales (LaGeSo), die Meldestelle für Flüchtlinge in Berlin, geschrieben worden. Viele davon sind sehr persönlich und berührend. Und nachdem ich gestern einige Stunden für die Initiative Moabit-hilft Essen und Trinken vor der Aufnahmestelle an Flüchtlinge verteilt hatte, war mir auch gar nicht danach, etwas darüber ... weiterlesen

The National in der Kirche

Noch lange bevor die CD den Musikmarkt eroberte, lag ich gerne auf dem Sofa meiner Eltern und hörte mich durch ihre Schalplattensammlung. Neben anderen Favoriten gehörte ein Lied der französischen Sängerin France Gall, das auf eine dieser hübschen tiefschwarzen Single-Schalplatten gepresst war, für eine Weile zu meinem Lieblingsstücken. Und dank einer besonderen Mechanik des Tonarms spielte der Plattenspieler das ... weiterlesen

Sharing Economy in Park Slope, Brooklyn

Der vor allem bei wohlhabenden weißen Familien beliebte Wohnbezirk Park Slope wird oft mit dem Prenzlauer Berg verglichen und ist weithin bekannt für seine gute Infrastruktur, die besten öffentlichen Schulen und die besondere Architektur. Aber weil Park Slope auch als einer der teuersten Wohnbezirke Brooklyns gilt, sind die Wohnungen meist klein und auf Grund der hohen Gebäudedichte dunkel. Und ... weiterlesen

A Day at New York Design Week

It might come as a surprise that visiting a design fair in one of the most fascinating cities in the world feels more like a get together of a small group of befriended furniture manufacturers. If you have been to Milan, London or even Cologne the real treasures of a New York Design Week do obviously lie beyond the ... weiterlesen

Blick ins neue Heft: Someone is waiting for you

Blick ins gedruckte Rosegarden-Magazin - Wärmflasche; Illustration: Bertram Sturm
Der Frage, was Zuhause in unserer Zeit bedeutet, gingen rund 23 Autoren, Illustratoren und Fotografen in der neuen Ausgabe von ROSEGARDEN nach. Shila Meyer-Behjat, Chefredakteurin von enorm-online hat eine überraschende Antwort gefunden. Im Häkelkleid oder eingepackt in Frottee, oder nein, ich mag dich lieber nackt. Und halb gefüllt, damit es sich so richtig schön anfühlt: In London lebte ich ... weiterlesen
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