Ein Herz für Indie Mags

Daniel Höly - Herausgeber des Magazins Shift und Gründer des Indie Mag Onlineshops "Juiced" im Emoji Interview

Speciality Coffee mit weiblicher Note

Kaffee, Foto: 19grams
Du denkst bei dem Wort Coffeeshop an junge Männer mit Bärten und Schürzen, die mit erster Miene hinter einer Espresso-Maschine stehen? Ein Blick auf den weiblichen Faktor in Sachen Kaffee.

Polnischer Auftritt

Köchin, Sängerin, Kulturbotschafterin: Julia Bosski, Erfinderin der Polish Thursday Dinners im Emoji Interview

Riesling trifft Spontangärung

Die Winzerin Juliane Eller im Emoji Interview

Blut ist gut

Ein Emoji Interview mit Luisa Stömer und Eva Wünsch, den Autorinnen des Buchs Ebbe & Blut

Da braut sich was zusammen

Craftbeer, Foto: Stone Brewing
Was passiert eigentlich, wenn man sich mit zwei Bierbrauern unterhält, die sich dem Craft Beer verschrieben haben?

Ankommen auf Deutsch

Neues Miteinander gelingt durch machen nicht durch reden. Wer machen will hat es allerdings nicht immer leicht wie ein Projekt des Career College der Universität der Künste in Berlin zeigt.

Magic by Nature

Fermentation ist der neue Hype in der Gastronomy. Die Kanadierin Alexis Goertz ist eine Expertin, wenn es um Bakterien und Pilze geht.

Die Chefin

Sophia Rudolph - Küchenchefin im Berliner Restaurant Panama - kocht dort mit Feuer und Flamme.

Besinnt euch! Warum Schweigen besser wäre als Worthülsen und Sprechdurchfall

Tragödien rufen zurecht nach einem Moment des Schweigens. Stattdessen Worthülsen und Sprechdurchfall auf allen Kanälen.
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